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茶馆服务人员的业务能力要求
发布时间: 2019-09-15 来源:阿诚 点击次数:
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<img alt="茶馆服务人员的业务能力要求" src="http://www.iopen.cn/d/file/20120409230035466.jpg" "="">

  在茶馆服务工作中,要了解茶馆企业的基本情况,熟练地运用服务礼仪、服 务规范,保持良好的精神面貌和仪表形态。要正确处理应急情况,遇事镇定,熟练地运用既定的原则和程序,并学会自我设计,用合理、有程序、有计划的方式处理问题。

  作为茶馆服务人员,不仅要为顾客选好茶、泡好茶,还要向大众宣传饮茶讲科学、品茶讲艺术的理念。因此,作为茶艺师就应了解各类茶的制作过程,了解中国一些主要的名茶的产地及特征,并掌握各类茶叶的冲泡要求。同时,还要了解各地、各民族的饮茶习俗。